明神水産をオススメするこれだけの理由

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一本釣りした鰹を、高知伝統の藁焼きでたたきに仕上げました。

　三陸沖で一本釣り漁法にて漁獲した脂ののりが抜群の戻りかつおを、土佐伝統の藁焼きでたたきに仕上げました。

大量の魚を一気にすくい上げ、魚体が痛みやすい巻き網漁と違い、一本釣りすることで品質の良さを保っております。

また素早く高温になる藁焼きをすることで、風味と鮮度を保っております。

●かつおタタキブロック（北西太平洋）4〜6袋（計500g）、タレ20ml×4、天日塩10g×1、おろしにんにく5g×3、おろししょうが8g×3